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 “Ci impegniamo ogni giorno per perseguire la sostenibilità in tutte le fasi della produzione del nostro vino, dalla coltivazione delle uve alla produzione vinicola, adottando tecnologie e processi volti a minimizzare l'impatto sull'ambiente e sul clima e ad assicurare ricadute positive sul territorio circostante.”

Sostenibilità

Dal vitigno "autoctono" a bacca bianca denominato Cortese nasce il Gavi DOCG La Cedraia, pregevole produzione del vino bianco piemontese per eccellenza nell'ambito del territorio ove la Liguria ed il Piemonte si fondono. dando origine ad un suggestivo paesaggio caratterizzato da una successione a perdita d'occhio di colline e di vigne.

 

L'Azienda applica i principi della sostenibilità in tutte le fasi della produzione del vino, dalla coltivazione delle uve (lavorazioni meccaniche, concimazioni, trattamenti con prodotti fitosanitari, ecc.) alla produzione vinicola, adottando tecnologie e processi volti a minimizzare l'impatto sull'ambiente e sul clima. e ad assicurare ricadute positive sul territorio circostante.

 

L'Azienda è impegnata da sempre nella valorizzazione del territorio circostante, con l'obiettivo di assicurare il più possibile ricadute positive sul territorio, convinta del fascino e del pregio indiscusso del suggestivo paesaggio della zona del Gavi, caratterizzata da una evidente biodiversità e da una successione a perdita d'occhio di colline e di vigne.

 

La positiva valutazione di quattro indicatori specifici (Aria, Acqua, Vigneto e Territorio) in accordo ai Disciplinari Tecnici predisposti dal Ministero dell'Ambiente e la successiva validazione dei risultati da parte di RINA Service come Ente terzo indipendente ha permesso al nostro Gavi DOCG di ottenere l'importante riconoscimento del rilascio da parte del Ministero del marchio VIVA Sustainable Wine.

Per maggiori dettagli:

Azienda Agricola La Cedraia

Strada del Castellone, 3 - 15067 Novi Ligure (AL)

Tel.: +39 0143 329881

La Cedraia All right reserved - .P.IVA: 01857640997

 “Ci impegniamo ogni giorno per perseguire la sostenibilità in tutte le fasi della produzione del nostro vino, dalla coltivazione delle uve alla produzione vinicola, adottando tecnologie e processi volti a minimizzare l'impatto sull'ambiente e sul clima e ad assicurare ricadute positive sul territorio circostante.”
 “Ci impegniamo ogni giorno per perseguire la sostenibilità in tutte le fasi della produzione del nostro vino, dalla coltivazione delle uve alla produzione vinicola, adottando tecnologie e processi volti a minimizzare l'impatto sull'ambiente e sul clima e ad assicurare ricadute positive sul territorio circostante.”
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